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Eine untypische Mischung aus Birnendicksaft (Vin cuit), Senfkörner, Anissterne und Zimt. Der Kilbi-Senf ist ein spezielles Gericht, das man mit einem Kilbibrot (la Cuchaule) isst.


GOURMANDISES DE FRIBOURG | Béatrice et Jean-Marc PITTET
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