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Biscuit traditionnellement associé à la fête, le bricelet est sans conteste l’une des plus fines pâtisserie du canton de Fribourg. La noblesse de ses ingrédients de base lui confère une saveur particulière.

Fabrication
Ingrédients
Photos

Ingrédients

  • Double crème, fromagerie de Morlon.
  • Farine fleur, La Cigale Granges-Paccot.
  • Vin blanc, Cornuz-Knupfer, Vully.
  • Sucre de betterave, Suisse et Allemagne du Sud.
  • Kirch, de notre verger.

GOURMANDISES DE FRIBOURG | Béatrice et Jean-Marc PITTET
1695 VILLARLOD (FR)
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